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齐齐哈尔-建华区

建华区市场监督管理局严把贮存低温奶质量安全关

来源:市场监督管理局  时间:2019-09-30

  在2019年9月25日上午九点,建华区市场监督管理局严把低温奶质量关,开展贮存低温奶专项整治行动,进一步规范低温食品经营行为。
低温奶是在低温状态下采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,需要在2-6℃左右的低温下冷藏保存,保质期限一般在1-7天左右。随着气温的升高,需低温贮存销售的食品质量安全风险系数也随之增大。
  建华区市场监督管理局执法人员向食品经营单位宣讲低温奶贮存方面的法律法规,以提高食品经营单位的自律意识。清查了食品经营单位在贮藏和销售低温奶过程中是否严格控制低温条件、是否按照相关规定销售低温奶;并清查食品经营主体的经营资格,严厉查处流通环节无证经营、超范围经营以及经销“三无”、过期、变质、假冒伪劣低温奶等违法行为;清查了相关经营者是否严格落实食品市场准入、交易和退市的各项制度,督促食品经营者落实食品进货检查验收制度、进货查验记录制度。
截至目前,已组织集中整治行动4次,出动执法车辆4辆次,出动执法人员8人次,检查食品经营单位10余家。在专项整治行动中集中力量广泛宣传,形成了严管重罚的高压态势。
  同时,执法人员提醒广大消费者,在选购食品尤其是对贮存条件有特殊要求的食品时,一定要注意检查贮存条件,看清贮存要求;同时在夏秋季选购食品更要注意查看食品保质期,谨慎购买即将到期食品,如购买到有问题的食品时,可以向监管部门投诉,举报电话是12345。



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